One Response to “I love ice-cream!”

1. 

   carla bini
   Apr 24, 2010
   

   Salve, curiosavo sulla rete in cerca di notizia sul festival del gelato che si terrà a Firenze a fine maggio e ho trovato questo sito che, prima di commentare, ho sbirciato un pochino. Mi riprometto di tornare a visitare con più calma, magari ad orari più consoni.
   Intanto complimenti, vengo spesso a Firenze per lavoro e trovo alcune sue segnalazioni molto interessanti. Per quanto riguarda le gelaterie, tanto tempo è passato da quando il Vivoli era la gelateria più buona di Firenze (per chi non abitava vicino al Cavini, chiaramente). Oggi le gelaterie spuntano come funghi, tante cambiano gestione, perdono o acquistano qualità. Per un’amante del gelato come me, è sempre difficile “eleggere” la preferita, quando i gusti sono tanti e chi fa quello più buono, chi questo meglio…

   Delle citate, mi dispiace dire che Vivoli è peggiorato tantissimo da quando è morto “il vecchio”. Peggiorato tantissimo rispetto alle aspettative, s’intende. Non è certamente il gelato più buono del mondo, come appare ancora su certe guide. Mi piace Vestri, adoro la cioccolata in tutte le salse Il Badiani mi piace, ma mi risulta spesso scomodo passarci apposta per prendere il gelato. Il Grom è troppo fumo negli occhi. Ammetto di essere prevenuta, perché appena ho letto per la prima volta lo slogan “Il gelato come una volta”, ricordo di aver avuto un brivido nel pensare al “pistacchio come una volta”, oggi veramente immangiabile (per fortuna risulta solo uno slogan). Vedere poi lo stesso mantecatore moderno della quasi totalità delle gelaterie artigianali, ha fatto il resto. Ma veramente basta dirci che le uova che usa Grom sono covate da galline coccolate? E poi non sopporto il gelato a pozzetto, voglio vedere cosa mangerò!!!

   Una gelateria che ho riscoperto da poco, ed è quella di cui ho messo il link al sito, è l’Antica Gelateria Fiorentina di via Faenza. Riscoperta perché ha avuto un ottima gestione in passato, per poi perdersi tra gestioni andate a male e chiusure prolungate. Via Faenza mi è comoda raggiungerla, essendo vicina alla stazione. Ma non avendo la scusa della gelateria, era diverso tempo che non ci passavo più. Qualche settimana fa, complice una giornata di sole, ho deciso di allungare di qualche minuto il mio percorso e ripercorrere vie che intanto hanno cambiato volto. Quando ho visto “facce nuove” nella gelateria, ho pensato di provare. Mio Dio, cara Mariangela, gelato al tè verde giapponese, alla cannella, all’acqua di rose, alla ricotta………..
   Per una volta segui tu un consiglio e fatti una passeggiatina nella via Faenza nuova: fammi sapere com’è andata, anche via email

   P.s.: perdonami se mi sono dilungata tanto, ho il difetto di scrivere come racconterei ad un’amica…

   Carla Bini