Benvenuti! Quando io viaggio cerco un posto accogliente, un’atmosfera autentica e qualcuno che mi consigli dove andare per una cena speciale o una passeggiata romantica. Quello che cerco io, è ciò che offro a voi. A presto! 
girovagando nel web oggi sono capitata nel blog di Stefano Bonilli http://blog.paperogiallo.net/ , è sempre piacevole, interessante e divertente. Ma oggi sono rimasta folgorata leggendo e guardando la ricetta di Annalisa Barbagli, dei TORTELLINI da mangiare rigorosamente in brodo. Per me sono proprio un invernale “comfort food”
In un tegame di coccio metto a soffriggere nell’olio di oliva un trito di sedano, cipolla e peperoncino insieme a due spicchi di aglio; quando il soffritto è dorato aggiungo un po’ di salsa di pomodoro e due foglie di alloro e faccio cuocere per 10 min; ora metto le lenticchie ( circa 350 gr.) precedentemente lavate e ricopro con un litro e mezzo di acqua calda. Lascio cuocere a fuoco lento nel tegame con il coperchio e alla fine agggiungo il sale. Ottime servite con il classico zampone o cotechino
il 21 dicembre viene inaugurato il Nuovo Teatro dell’Opera di Firenze con un concerto diretto da Zubin Mehta. Per dieci giorni, fino al Concerto e Festa di Fine Anno ci saranno eventi straordinari che coinvolgeranno alcuni fra i più celebri direttori e solisti del mondo insieme ai complessi artistici del Maggio: oltre a Zubin Mehta, Stefano Bollani, Claudio Abbado, András Schiff, … Gli eventi inaugurali culmineranno la sera di San Silvestro in uno sfavillante concerto diretto da Zubin Mehta dedicato al repertorio operistico italiano
Un bell’ articolo in olandese sul blog di Saskia Balmaeker
http://ciaotutti.nl/inviaggio/slapen-in-de-kamers-van-de-santa-croce/
Ci spiace, ma questo articolo è disponibile soltanto in English.
